GRANJA DE CARGOLS CAL JEP

Cal Jep és una empesa que es dedica a la producció d’ alevins de cargol. Investiga i desenvolupa en l’ àmbit de l’ helicicultura de producció industrial. Engreixa el cargol i posteriorment el comercialitza.

 

Per això disposa d’ unes instal·lacions condicionades, com la sala de maternitat, la sala d’ incubació, on els ous romanen fins l’ eclossió de l’ aleví, el qual posteriorment és engreixat.

 

Sel·leccionen la raça, realitzant un control alimentari, oferint un producte molt homogeni, ideal per a restaurants.

 

El projecte s’ inicia l’ any 1994, i fruit de l’ experiència aconseguida en aquests anys, a partir de 1999 comença a comercialitzar amb l’ empresa “ Bages Cargol”, el primer cargol amb alimentació controlada d’ Espanya.

 

ACTIVITATS

A la granja de cargols Cal Jep podràs descobrir els secrets de la cria de cargols a través de la visita a la sala de maternitat, i a altres instal.lacions, on els cargols desenvolupen la seva vida reproductora.

La visita es combina amb un audiovisual, on s' explica el procés de cría i reproducció d'aquesta espècie, des del seu naixement fins que acaba als nostres plats. A l'estiu la granja amplia la visita amb un recorregut pels hivernacles que permeten als cargols sobreviuen durant aquest mesos de calor.

 

Visita comentada a la granja de cargols i el centre de Helicicultura.

Visita comentada a la granja de cargols i el centre de Helicicultura, combinat amb un dinar amb menú degustació en el Restaurant Can Frare de Maians.

 

 

Visites guiades concertades individuals i per a grups.

Especialment recomenat per a escoles i 3era. Edat.

 

Per concertar visita cal trucar per teléfon, o enviar un mail, a la granja de cargols Cal Jep.

Persona de contacte	Agustí i Josep Antoni
Adreça	Finca Cal Jep, s/n -08255 Castellfollit del Boix-
Telèfon	630 93 60 27
c/e	visita@caljep
Web	www.caljep.com
Temporada	Visites de feber fin l' octubre
Instal.lacions	Sala d' audiovisuals, instal.lacions pròpies de la granja
Població	Castellfollit del Boix

Enllaços relacionats

• Granja de Cargols Cal Jep

Centra els elements al mapa