%>
L'exquisida cuina tradicional del Cardener basa la seva riquesa i diversistat en la gran varietat de productes que, des de temps antics, han sigut correats i elaborats per les masies i municipis que poblen el territori. Aquest tipus de cuina és herència directes d' un ritme de vida, tranquil i reposat, de llarges estones als fogons, i formes de fer, avui ja superades pels avenços tecnològis i la vida moderna.
Al costat d' aquesta cuina mes tradicional, trobarem noves modalitats culinàries, més en sintònia amb els nous temps, una interessant cuina d' autor, una excel.lent cuina de mercat i noves tradicions com les "tapes" de Sant Joan de Vilatorrada.
Gastronomia del Cardener