TOMÀQUET ROSA DEL CARDENER

El tomàquet del Cardener és una varietat de tomàquet que es conreava tradicionalment a Súria i altres hortes riberenques d’aquest riu a la Comarca del Bages.

Cas semblant al d’altres hortalisses, la competència de varietats més comercials va anar relegant, durant anys, la seva producció pràcticament per a l’autoconsum.

Donada la qualitat d’aquesta varietat, que es veu afavorida per les característiques del microclima de la zona, l'Associació d'Hortolans de Súria juntament amb la Unió de Botiguers de Súria van promoure la seva recuperació per permetre la comercialització d’aquest producte distintiu de les hortes del pobles del Cardener, amb el suport de l'Ajuntament de Súria i el Consorci de Promoció Turística del Cardener.