Aquesta xocolata es feta de pasta de cacao, sucre i altres ingerdients típics de la xocolata, la novetat es troba en què la rajola, representa, una peça de paviment de les voreres de Súria, amb disseny propi que es troba documentat des de l'any 1936.
Aquest és un pa amb una fermentació molt lenta, ja que el llevat és fet amb massa mare. I la farina, a diferència de la que s'utilitza normalment, és una barreja de farina de blat i farina de sègol.
El tomàquet del Cardener és una varietat de tomàquet que es conreava tradicionalment a Súria i altres hortes riberenques d’aquest riu a la Comarca del Bages.Cas semblant al d’altres hortalisses, la competència de varietats més comercials va anar relegant, durant anys, la seva producció pràcticament per a l’autoconsum.