NUECES DE MONISTROLET

En el paraje llamado los Plans de la Casanova de Monistrolet, en el municipio de Rajadell se cultivan desde hace casi quince años nogales de las variedades Franquette, Chandler Fervor, variedades francesas y californianas todas muy bien adaptadas a nuestro clima y al suelo de textura arenosa, formados por sedimentos del arroyo de Rajadell.

Las características organolépticas de las nueces son bien conocidas para el consumidor, el principal componente el ácido linoleico poliinsaturado que tiene propiedades beneficiosas para el sistema cardiovascular, entre otros.

Tienen un alto contenido en proteínas fácilmente digestivas, vitamina B, minerales y oligoelementos como el hierro, cinc, magnesio calcio y potasio.

Un fruto con muy buenas propiedades que debe formar parte de nuestra dieta mediterránea.