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Gastronomía
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La exquisita cocina tradicional del Cardener basa su riqueza y diversidad en la gran variedad de productos naturales, que desde tiempos antiguos han sido cultivados y elaborados por las masías y municipios que pueblan el territorio. Este tipo de cocina es herencia directa de un ritmo de vida, tranquilo y reposado, de largos ratos en los fogones y formas de hacer, hoy ya superadas por los avances de la tecnología y la vida moderna.
Junto a esta cocina más tradicional, encontraremos nuevas modalidades culinarias, más en sintonía con los nuevos tiempos, una interesante cocina de autor, una excelente cocina de mercado y nuevas tradiciones como las "tapas" de Sant Joan de Vilatorrada.
Junto a esta cocina más tradicional, encontraremos nuevas modalidades culinarias, más en sintonía con los nuevos tiempos, una interesante cocina de autor, una excelente cocina de mercado y nuevas tradiciones como las "tapas" de Sant Joan de Vilatorrada.
Gastronomía del Cardener
CONSORCI DE PROMOCIÓ TURÍSTICA DEL CARDENER- consorcicardener@diba.cat - C-55, Km 39 - 08250 - Sant Martí de Torroella - Tel. 938 361 708